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ささみときゅうりのごま油和え
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ささみときゅうりのごま油和え-レシピのメイン写真

ささみときゅうりのごま油和え

工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

暑い夏はさっぱりしたものが食べたくなります。
辛いものが好きな人はラー油をかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しくささみを食べたくて考えました。

暑い夏はさっぱりしたものが食べたくなります。
辛いものが好きな人はラー油をかけても美味しいです。
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美味しくささみを食べたくて考えました。

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ささみときゅうりのごま油和え

工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

暑い夏はさっぱりしたものが食べたくなります。
辛いものが好きな人はラー油をかけても美味しいです。
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美味しくささみを食べたくて考えました。

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材料

3人分
  • ささみ 4個
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみを茹でます。
    あくが出たら取ります。

    • ささみときゅうりのごま油和え作り方1写真
  2. 2

    ささみに火が通ったら触れるくらいまでそのまま冷まします。

    • ささみときゅうりのごま油和え作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを千切りにします。

    • ささみときゅうりのごま油和え作り方3写真
  4. 4

    ささみが冷めたら手で裂きます。

    • ささみときゅうりのごま油和え作り方4写真
  5. 5

    塩、ごま油を入れて和えます。

    • ささみときゅうりのごま油和え作り方5写真

コツ・ポイント

ささみをゆで汁の中で冷ますと柔らかくしっとりします。

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工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615
2022/07/07 07:24に公開
レシピメモが増えてしまったのでレシピの整理がてら我が家の味を残したいと思い載せています。つくれぽやいいねをしてくださる皆様ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

キュウリ ささみ

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