10分で簡単☆タコときゅうりの彩りマリネ

Name: 10分で簡単☆タコときゅうりの彩りマリネ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ 約150g; きゅうり 1本(約100g); ミニトマト(あれば赤と黄の2色) 約100g; にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2(約1cm); レモン汁(ポッカレモン汁など) 大さじ1; オリーブオイル 大さじ3; ハーブソルト(クレイジーソルトなど) 小さじ1/2; 砂糖(あれば きび砂糖) 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量

hiro’sクック☆ @cook_40301698

材料を切って和えるだけで、本格マリネが簡単に！タコときゅうりの食感が楽しい、暑い夏に食べたくなるサッパリ爽やかなマリネ♪
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた前菜が美味しくて、再現してみました！
家族にも好評で、子供達も喜んで食べてくれました♪
お酒のおつまみとしても◎！特に白ワインとの相性バッチリです♡

10分で簡単☆タコときゅうりの彩りマリネ

hiro’sクック☆ @cook_40301698

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材料

3〜4人分

タコ約150g
きゅうり 1本(約100g)
ミニトマト(あれば赤と黄の2色) 約100g
【マリネ液の材料】
にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2(約1cm)
レモン汁(ポッカレモン汁など) 大さじ1
オリーブオイル大さじ3
ハーブソルト(クレイジーソルトなど) 小さじ1/2
砂糖(あればきび砂糖) 小さじ1/2
ブラックペッパー適量
※ハーブソルトと砂糖はお好みで調整

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作り方

1

材料をカットする。
タコ→一口大にカット
きゅうり→軽く塩をまぶして板ずり後、一口大の乱切りに
ミニトマト→半分にカット
2

ボウルに、マリネ液の材料を全て入れ、ミニホイッパーなどでよく混ぜ合わせる。
3

②の中へ①を入れ、全体を混ぜ合わせ、マリネ液で和える。
4
器に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

◇隠し味のにんにくとハーブソルトを使う事で、食べ易い風味に♪
◇ミニトマトは、出来たら赤と黄の2色にすると見た目にも色鮮やかで映えます☆
◇和えてすぐでも食べられますが、和えた後に冷蔵庫へ15分程置くと、味が馴染んでさらにおいしくなります！

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つくれぽ

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hiro’sクック☆ @cook_40301698

2022/07/02 19:41に公開

食品関係の商品開発アシスタントをしています☆お家でも手軽に作れる『簡単映え料理』を中心にレシピを紹介しています！調理器具も作り方も出来るだけ省略＆時短で♪毎日のご飯作りにお役に立てたら嬉しいです(*^^*)お酒も好きなので、ビール、日本酒、ワインに合うお料理多めデス♡陶芸も趣味なので、自分で作った器に盛り付けるのも楽しみの一つ(*^_^*)♪少しずつ投稿しますので、よろしくお願いします！

このレシピのキーワード

マリネキュウリミニトマトたこハーブ

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