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【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】
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【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】-レシピのメイン写真

【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

夏野菜を使って疲労回復！ビタミンB1を多く含む豚肉を組み合わせたグラタンです。
このレシピの生い立ち
岩出山学校給食センターの人気メニューです。

夏野菜を使って疲労回復！ビタミンB1を多く含む豚肉を組み合わせたグラタンです。
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【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

夏野菜を使って疲労回復！ビタミンB1を多く含む豚肉を組み合わせたグラタンです。
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材料

4人分
  • マカロニ 25g
  • 玉ねぎ(大) 1/3個
  • なす 1/2本
  • ズッキーニ 1/4本
  • 豚ひき肉 100g
  • ミックスチーズ 30g
  • カットトマト缶 80g
  • ★トマトケチャップ 20g
  • ★デミグラスソース 10g
  • ★コンソメキューブ 1/3個
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り，なすとズッキーニはいちょう切りにする。

    • 【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷いて豚ひき肉・玉ねぎ・ズッキーニ・なすを炒める。

    • 【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】作り方2写真
  3. 3

    炒めた具材にカットトマトを加え，★の調味料で味付けをする。

    • 【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】作り方3写真
  4. 4

    マカロニを茹でる。

    • 【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】作り方4写真
  5. 5

    具材全体に火が通ったら火を止め，ゆでたマカロニを加えて和える。

    • 【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿に具材を入れチーズをのせる。予熱した250℃のオーブンで5分焼いたら完成♬

    • 【大崎市】夏野菜のミートグラタン【給食】作り方6写真
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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/07/18 04:04に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

グラタン なす トマト缶 ズッキーニ 豚ひき肉 マカロニ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20844612
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