ハリッサで♪チキンとコーンのオーブン焼き

yummysunny @yoko_an
ハリッサがピリリと辛いスパイシーな一品。とうもろこしはあえて味付けせずにのせて、甘みを楽しみます。大皿でも小分けでも♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしがたくさんあって。
ハリッサで♪チキンとコーンのオーブン焼き
ハリッサがピリリと辛いスパイシーな一品。とうもろこしはあえて味付けせずにのせて、甘みを楽しみます。大皿でも小分けでも♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしがたくさんあって。
作り方
- 1
トウモロコシを加熱しておく。
簡単なやり方は下記参照。
レシピID : 17614532 - 2
パプリカは大きめの一口大にする。
- 3
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、クレイジーソルトをもみこむ。
- 4
トマトソースとハリッサを加えてよく混ぜる。
- 5
パプリカを加えてさっくりまぜる。
- 6
ラップをして、冷蔵庫に入れて漬ける。(30分以上。私は朝仕込んで夕方焼きました。)
- 7
とうもろこしは長さを三等分にし、縦四等分に切る。
- 8
耐熱容器に6を入れ、とうもろこしをバランスよく、のせる。
- 9
230度のオーブンで、20~25分。
このまま大皿で出してもいいし、小分けにしても♪(トップの写真は小分けにしたもの。) - 10
好みでブラックペッパーを振りかける。
- 11
- 12
旦那さんがパプリカ嫌いなので、鶏肉とコーンだけで。チーズをかけて焼きました。チーズ入りもおいしい!
- 13
コツ・ポイント
オーブンの癖があるので、時間は調整してください。
我が家のオーブンは勝手に、210度に下がってしまう仕組みになっていて、少し低温かもしれません。
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