作り方
- 1
バターを溶かし、砂糖→(＊卵→)ふるいにかけた薄力粉の順で混ぜる。
＊ザクザク食感にしたいときは卵入れない！ - 2
お好みでココアパウダー、紅茶などを混ぜる。
- 3
型抜きをして、180度に予熱しておいたオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
焼きが弱い場合2分ほどプラスでオーブンにかけるが、短時間でかなり焼けるので注意する。
薄力粉、バター、砂糖の比率を3:2:1にする。
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