ピーマンを縦半分に切り、ヘタの部分を手で取る。
種やワタは残したままでも大丈夫。

コンビーフはレンジで20秒ほどチンして柔らかくなったらマヨネーズと黒胡椒で和える。

ピーマンの中にコンビーフを詰めて、乾燥パセリを散らして出来上がり。