わんぱく☆チーズinカツとナポリタン弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ボリューム満点なチーズinカツとナポリタンです
カツは、サクサクっ、ナポリタンは、ベタベタしないで食べやすいパスタです
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのがめんどくさくなったので…わんぱくメニューで作ってみました^ ^
わんぱく☆チーズinカツとナポリタン弁当
ボリューム満点なチーズinカツとナポリタンです
カツは、サクサクっ、ナポリタンは、ベタベタしないで食べやすいパスタです
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのがめんどくさくなったので…わんぱくメニューで作ってみました^ ^
作り方
- 1
チーズinカツ
豚ロース肉を2枚、肉叩きなどで叩いて繊維を切ります。
お肉の間にチーズを挟み、周りに塩胡椒します - 2
小麦粉をまぶし、溶き卵のくぐらせ、パン粉をまんべんなくつけたものを
油を多めにひいた鍋で、こんがり焼きます - 3
ナポリタン
まずは、多めのお湯を沸かして
お塩を大さじ1.5ほど入れます
沸騰したらパスタを入れて、よく混ぜます - 4
茹で時間通り茹でます。
その間に、切った具材をオリーブオイルで炒め、★を入れて煮詰めます - 5
時間通りに茹で上がった麺を湯切りして、オリーブオイルをからませます。
- 6
大きなフライパンにオリーブオイル(大さじ1.5)を入れ温め(中火)
オイルを絡ませた麺と④を入れてよく混ぜます - 7
最後に味を整えて、粉チーズを入れて完成っ
あとは、お弁当箱に、パスタと野菜、茹で卵、カツを乗せて出来上がり^ ^
コツ・ポイント
カツは、パン粉をつけるまで仕上げたあと、冷凍にしておきました。それを当日揚げました
ナポリタンも、前日パスタと具材を別々に作っておき
当日、鍋で炒めるだけにするとすごく時短になります
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