スライスチーズを８等分し、２枚重ねにし、４つの固まりにします。

私はクラフトのチェダースライスが大好きなのでよく使います。

２枚重ねにしたチーズを開いた豚肉の左(右)端にのせ、クルクル巻いて写真の上の様にします。

通常のカツの要領で、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉を丁寧に付けていきます。

180度に熱した油で、表面がきつね色になるまで揚げたら出来上がりです♪