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九条ねぎとわかめのコチュジャン和え
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九条ねぎとわかめのコチュジャン和え-レシピのメイン写真

九条ねぎとわかめのコチュジャン和え

クック6Y819O☆
クック6Y819O☆ @cook_40328390

切って和えるだけ#夏にぴったりのピリ辛な和えもの。
このレシピの生い立ち
火を使わずにピリ辛野菜が食べたくて。

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九条ねぎとわかめのコチュジャン和え

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クック6Y819O☆ @cook_40328390

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材料

  • 九条ねぎ 5〜6本
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 一味唐辛子 好み
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作り方

  1. 1

    わかめは戻して水切りする。ねぎは縦5cm長さに切り、縦に繊維に沿って切る。

    • 九条ねぎとわかめのコチュジャン和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに水気を絞ったわかめ・ねぎと調味料を全て入れてしっかり混ぜ合わせる

    • 九条ねぎとわかめのコチュジャン和え作り方2写真
  3. 3

    味見して足りない調味料があれば調整したら出来上がり。

    • 九条ねぎとわかめのコチュジャン和え作り方3写真
  4. 4

    ●ねぎ・わかめの量で、調味料の分量は調整を。
    ・砂糖は控えめです。

    • 九条ねぎとわかめのコチュジャン和え作り方4写真
  5. 5

    ●ねぎの辛味が苦手な場合は水(氷水)に5〜10分浸けて下さい。

コツ・ポイント

調味料の分量の微調整

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クック6Y819O☆
クック6Y819O☆ @cook_40328390
2022/06/30 00:59に公開

このレシピのキーワード

ワカメ コチュジャン 京ねぎ

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