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パプリカとなすの甘酸浸し
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パプリカとなすの甘酸浸し-レシピのメイン写真

パプリカとなすの甘酸浸し

きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772

甘酸っぱくて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしばらくいた子たちを大好きな甘酢で救済

甘酸っぱくて美味しいよ♪
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パプリカとなすの甘酸浸し

きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772

甘酸っぱくて美味しいよ♪
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材料

4人前
  1. 長なす（普通のなすなら3～4本くらい） 2本（230g）
  2. 黄パプリカ 1個（へた取り後103g）
  3. ごま油 30g
  4. すし酢 40g
  5. しょうゆ 15g
  6. パルスイート液体（又は砂糖） 2g（砂糖なら小1強）
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作り方

  1. 1

    パプリカは乱切り、なすはピーラーで縞模様にむき、1.5cmにきる

    • パプリカとなすの甘酸浸し作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱してしっかり炒める

    • パプリカとなすの甘酸浸し作り方2写真
  3. 3

    ★をよく混ぜ、2を浸ける

    • パプリカとなすの甘酸浸し作り方3写真
  4. 4

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして味が染みたら出来上がり

コツ・ポイント

全量322g

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きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772
2022/09/11 08:40に公開
ダイエット&筋力アップのために低脂質料理を毎日作っています
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