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簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ
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簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ-レシピのメイン写真

簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

いつものポークチャップにフレッシュトマトをプラス♡まろやかなトマトの酸味と旨味が豚肉を包んでくれて〜体にもお味も優しい♡
このレシピの生い立ち
トマトの箱買いで〜トマトメニュー開発中♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

いつものポークチャップにフレッシュトマトをプラス♡まろやかなトマトの酸味と旨味が豚肉を包んでくれて〜体にもお味も優しい♡
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材料

  • 豚肉ロース薄切り(生姜焼き用) 300g
  • トマト 400g位(中2個)
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル(普段使いのオイルでOK) 大さじ1
  • 千切りキャベツ たっぷり
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ5
  • 塩 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒少々ふり〜片栗粉を薄くつける。

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを入れ〜豚肉を炒める。

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方2写真
  3. 3

    豚肉にほぼ火が通ってきたら調味料を入れ炒め味を整える。

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方3写真
  4. 4

    乱切りしたトマトを入れる。

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方4写真
  5. 5

    サッと炒めて出来上がり♡

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方5写真
  6. 6

    千切りキャベツをお皿にたっぷり盛り付ける。

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方6写真
  7. 7

    その上に〜ドーンとのせる♡

    • 簡単♡フレッシュトマトのポークチャップ作り方7写真

コツ・ポイント

トマトを入れたら炒め過ぎずササっとね♡千切りキャベツがトマトとからんで〜旨旨♡豚肉には牛肉の10倍のビタミンB1が♡トマトプラスで疲労回復や成人病予防に効果バツグン♡美肌や貧血・高血圧・肥満の予防にも♡柔らかく仕上がり食べやすいですよ♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2022/06/30 08:28に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 キャベツ 豚ロース薄切り ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845048
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