オリーブオイルにニンニクチューブとしょうがチューブをいれて弱火で香り付け

塩水に5分つけて解凍した冷凍エビ(塩分量外)と冷凍エリンギと冷凍しめじをいれて炒める。

塩とトマト味噌一瓶全部とアサリバターソースを入れて味付けする。

冷蔵庫に入れて冷やす。

パスタを時間通りか少し長めに茹でて、水で締める。冷えたソースとあえて出来上がり。大葉を刻んでのせても美味しい。