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とろみ付きスイートチリソース
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とろみ付きスイートチリソース-レシピのメイン写真

とろみ付きスイートチリソース

ナオchan
ナオchan @cook_40349125

トロッとしているので、食材によく絡みます。
このレシピの生い立ち
市販のスイートチリソースを買ったら、とろみがついていていたので。

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市販のスイートチリソースを買ったら、とろみがついていていたので。

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とろみ付きスイートチリソース

ナオchan
ナオchan @cook_40349125

トロッとしているので、食材によく絡みます。
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市販のスイートチリソースを買ったら、とろみがついていていたので。

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市販のスイートチリソースを買ったら、とろみがついていていたので。

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材料

作りやすい量
  • 酢 50g
  • 砂糖 20g
  • おろしにんにく 3g
  • 豆板醤 2g
  • 片栗粉 2g
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    材料全部を耐熱容器に入れ、ダマが残らないようによく混ぜる。

  2. 2

    電子レンジで加熱する。
    800wなら30秒、600wなら40秒くらい。

  3. 3

    一度取り出してスプーン等で混ぜ、もう一度加熱。庫内から目を離さず、沸騰しだしたらすぐに止める。

  4. 4

    取り出したら軽く混ぜて出来上がり。

    • とろみ付きスイートチリソース作り方4写真
  5. 5

    生春巻きもによく合います。

    • とろみ付きスイートチリソース作り方5写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで加減してください。

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ナオchan
ナオchan @cook_40349125
2022/06/29 12:13に公開

このレシピのキーワード

片栗粉

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