全ての材料の分量を量り、お湯に顆粒出汁を溶かして冷やしておく。
たこはお好みのサイズに切る。

ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、片栗粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

<2>にこめの香を加え、出汁を少しずつ加えて馴染ませていく。

<3>に出汁を全て入れた後、サラサラの液状になるまで混ぜる。

たこ焼きプレートに油をひき、お玉で<4>を注ぎ入れ、材料Aをのせる。

竹串等で生地をひっくり返す。
くるくると回しながら、香ばしい焼き色がついて丸くなったら完成。

<6>をお皿に移し、お好みのトッピングをする。