麻婆豆腐☆子供にも

ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942

子供でも食べられる辛くない麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
少ない材料でなるべく包丁も使わない簡単にできるもの。暑いから早くできるもので

麻婆豆腐☆子供にも

子供でも食べられる辛くない麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
少ない材料でなるべく包丁も使わない簡単にできるもの。暑いから早くできるもので

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 木綿豆腐 一丁
  3. ニラ 3/2
  4. ※味噌 大さじ1
  5. ※料理酒 大さじ1
  6. ※中華だし 小さじ1
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. ※砂糖 大さじ1
  9. 150ミリ
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉を入れて、火が通るまで炒める

  2. 2

    肉に火が通ったら、※を混ぜたものを入れて豆腐とニラも入れちゃいます。

  3. 3

    にらがくたっとしたら火を止めて片栗粉を別途大さじ2のお水でといたものをいれて、とろみを出して完成

  4. 4

    辛いのが食べたい大人にはこのあと別にして豆板醤を大さじ1入れました。

コツ・ポイント

調味料は事前混ぜて、少しくらい溶けてなくても炒めちゃえば大丈夫

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