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ゼスブリキウイ
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ゼスブリキウイ-レシピのメイン写真

ゼスブリキウイ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

キウイの甘さとブラックペッパーの刺激がいい感じ
このレシピの生い立ち
キウイを人ピューレにしてからのドレッシングを作ることがあったのですが、食材の1つとして使ってみたら、味のアクセントになってなかなか評判がよかった。

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キウイを人ピューレにしてからのドレッシングを作ることがあったのですが、食材の1つとして使ってみたら、味のアクセントになってなかなか評判がよかった。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

キウイの甘さとブラックペッパーの刺激がいい感じ
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キウイを人ピューレにしてからのドレッシングを作ることがあったのですが、食材の1つとして使ってみたら、味のアクセントになってなかなか評判がよかった。

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材料

2人分
  • キウイ 2個
  • アボカド 1個
  • インゲン 6本
  • プチトマト 5個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • スモークチキン 100g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    インゲンを食べやすく切って熱湯で2分ゆがく。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、プチトマトは4つ切り。

  2. 2

    アボカドの皮と種をとり食べやすくさいの目に切る。キウイも皮をむき、アボカドと同じようにさいの目に切る。

  3. 3

    ボールにドレッシングの調味料を入れ、食材をすべて入れて混ぜる

  4. 4

    盛り付けをした後にスモークチキンを入れ、ブラックペッパーの好みでかける

コツ・ポイント

野菜は好みで何でもいいと思います。キウイは、ゴールデンの方が甘みがあって、野菜のアクセントになって美味しいですから。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2020/06/08 05:01に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

鶏肉 いんげん アボカド ミニトマト キウイ 玉ねぎ

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