そばを茹でて、氷水でしめる。ワカメは水につけて戻す。

皿の上にそばをのせ、ワカメ、納豆、鰹節、黄身の順にのせる。

めんつゆを適量かけて、氷を数個のせれば完成。

★その他の具材★
ウインナー、大根おろし、ネギ、キムチ、なめこ、ちりめんじゃこ、カニカマ等好きな具材をのせてください！