ウインナーは輪切り、タマネギ、シイタケは薄切り、ニンジンは千切り、ブロッコリーは小房にわけ、その芯の部分は薄切りにする。

③にパスタを入れ、表記された時間のマイナス1分茹でる。

フライパンにオリーブオイル、一味唐辛子、ニンニクを入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で熱する。

⑤に①の具材を入れて中火で炒めたら、ケチャップを大さじ2入れて味付けする。

パスタが茹で上がったら、パスタ、おたま一杯分の茹で汁、ケチャップ大さじ2を⑥に入れて、具材がパスタに絡まるように炒める。

ケチャップが馴染んだら、香りづけにバター、しょう油を入れて、バターが全体に絡まるように炒める。

盛りつけたら、できあがり。