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簡単!カルボナーラ月見焼うどん
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簡単!カルボナーラ月見焼うどん-レシピのメイン写真

簡単!カルボナーラ月見焼うどん

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

混ぜて食べるとカルボナーラ風に。クセになる。簡単ツーステップ。
このレシピの生い立ち
息子の卵は生でのリクエストで生まれた新しい味です。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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息子の卵は生でのリクエストで生まれた新しい味です。

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材料

二人分
  • 豚挽肉 適量
  • ゆでうどん 適量
  • モヤシ 適量
  • ピーマン 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 白だし 適量
  • 水 200cc
  • 黒胡椒 適量
  • 卵 1~2個
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作り方

  1. 1

    フライパンで挽肉を炒め、野菜、クレイジーソルトを入れてさらにいため、うどん、水、白だしを入れ、汁けがなくなるまで炒める

  2. 2

    皿に盛り付け、卵を割って真ん中に。黒胡椒をふってできあがり。

コツ・ポイント

今回の味付けはクレイジーソルトに白だしで塩系味付けでしたがいろんな味で楽しめそうです。野菜は有り合わせで何でも。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2020/06/08 05:40に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

焼きうどん カルボナーラ もやし ピーマン お肉 豚ひき肉 卵 ゆでうどん

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