玉ねぎをみじん切りにし、中火で焦げないようにしんなりするまで炒める。

玉ねぎが炒まったら火を止め、そこに☆を入れて混ぜ合わせ、冷めるまで少し置く。

2が冷めたら、ボールに★と2を入れ混ぜ合わせる。

ハンバーグの形に整え、フライパンに火をつけ油をひいて3を中火で焼く。

片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通す。たまに蓋を開けて焼けているか確認する。

ハンバーグを焼いている間に大根をすりおろしておく。

ハンバーグが焼けたら火を止め、お皿に乗せ大根おろしとポン酢をかけて完成！