美味しいキヌアの炊き方
スーパーフード:キヌアの炊き方です。
このレシピの生い立ち
サラダや付け合せに使うキヌアの炊き方。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアは茶こしのような目の細かいザルで水洗いする。
- 2
鍋にキヌア1:2水の割合で入れ、沸騰したら火を止めそのまま20分。
※水が残っていたらなくなるまで放置 - 3
キヌアに透明感が出て、C字形の白い胚芽が出てきたら出来上がり♪
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- 4
今回は3色のキヌアを戻しました。
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- 5
キヌアと海老のサラダに♪
(レシピID:20872096) -
コツ・ポイント
★目の細かいザルで洗ったり、水を切ったりしないと、穴からキヌアが流れ出ちゃうので気をつけて！
★炊けたキヌアは冷凍保存できます。
つくれぽ
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