ベーコンとルッコラの素麺チャンプルー
ぷよりんご @puyorin_go
余った素麺をちゃちゃっと炒めて簡単ランチに
ベーコンとルッコラの風味を生かしてシンプルな味つけで♪
このレシピの生い立ち
余った素麺を味変え♪
ベーコンとルッコラの素麺チャンプルー
余った素麺をちゃちゃっと炒めて簡単ランチに
ベーコンとルッコラの風味を生かしてシンプルな味つけで♪
このレシピの生い立ち
余った素麺を味変え♪
作り方
- 1
ベーコンは5mmぐらいの幅に、ルッコラは食べやすい大きさに切る
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- 2
素麺は固めに茹でて、胡麻油ひと回し（分量外）を絡めておく
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- 3
胡麻油を熱してベーコンを炒める
-
- 4
素麺を入れ、白だしを回し入れて炒める
-
- 5
ルッコラを入れたら火を止めてよく絡め、塩胡椒で調味する
-
- 6
器に盛り、胡麻を振って、出来上がり！
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コツ・ポイント
・白だしの量はお好みで調整を
・ルッコラは入れたらすぐに火を止めてよく絡め、余熱を通します
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