たっぷり食べたいコールスロー
うつぼちゃん @cook_40150196
食べやすいように甘さも加えて、大人から子供までたっぷり食べれるおやさいです。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが大好きなのですが、子供はあまり食べないのです。揚げ物に合わせたサッパリ味で作りました。
たっぷり食べたいコールスロー
食べやすいように甘さも加えて、大人から子供までたっぷり食べれるおやさいです。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが大好きなのですが、子供はあまり食べないのです。揚げ物に合わせたサッパリ味で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをスライサー(か手切り)でザクザクカットします。短めの千切り。塩をふたつまみ混ぜてザルに入れときます。
- 2
人参をスライサーなどで千切りにして、塩ひとつまみふって混ぜ、絞る。
大きめのボウルに入れます。 - 3
砂糖小さじ2、酢大さじ2、オリーブオイル小さじ2で人参を和える。
小鍋にお湯を沸かし冷凍コーン1分茹で、湯切り、加える。 - 4
キャベツをしっかり絞りながらボウルに加える。よく混ぜます。
-
- 5
私はマヨネーズ大さじ１とマジソル入れてみました。野菜に塩分あるので控えめに。マヨなしでもあっさりしてて好きです。
-
- 6
冷やしても、そのままでも、美味しく頂けます。塩分気にされる方は、キャベツ絞る前に一度水でサッと流してから絞って下さい。
- 7
キャベツと新玉ねぎだけでも美味しかったです。
-
コツ・ポイント
しっかり絞りましょう！それだけです。
産直で買ったキャベツは洗った後、熱湯をサッとかけてから使いましょう（色々付いてるのでやっつけてからね）
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