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【保育所給食】ほうれん草のお浸し
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【保育所給食】ほうれん草のお浸し-レシピのメイン写真

【保育所給食】ほうれん草のお浸し

三条市
三条市 @3_syokuiku

かつお節の風味がきいて、子どもたちが大好きなメニューの一つです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに青菜嫌いが多いことから、食べやすいようにみりんを加えて工夫したレシピです。

かつお節の風味がきいて、子どもたちが大好きなメニューの一つです。
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子どもたちに青菜嫌いが多いことから、食べやすいようにみりんを加えて工夫したレシピです。

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【保育所給食】ほうれん草のお浸し

三条市
三条市 @3_syokuiku

かつお節の風味がきいて、子どもたちが大好きなメニューの一つです。
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子どもたちに青菜嫌いが多いことから、食べやすいようにみりんを加えて工夫したレシピです。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1把
  • もやし 1/2袋
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1と1/2
  • かつお節(小袋) 1/2袋
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作り方

  1. 1

    ほうれん草、もやしはゆでて、ほうれん草は1㎝幅に切る。

  2. 2

    かつお節はフライパンで炒る。

  3. 3

    1と2を★の調味料で和える。

コツ・ポイント

かつお節を炒ることで風味が増します。面倒な時はそのまま使用してもOK。保育所(園)では調味料は全て加熱しますが、家庭ではそのまま使用してください。冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2020/06/12 04:14に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

おひたし もやし ほうれん草 かつお節

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