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豚肉は混ぜ込む派のお好み焼き
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豚肉は混ぜ込む派のお好み焼き-レシピのメイン写真

豚肉は混ぜ込む派のお好み焼き

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

生地の上にのせるカリカリ豚肉が苦手(>_<")なので混ぜ込んで仕上げます。\(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚肉のカリカリが嫌でこれに辿り着きました。しっとりして美味しいよ(^-^)/
天かすの代わりにイカフライも美味しい☆♪

生地の上にのせるカリカリ豚肉が苦手(>_<")なので混ぜ込んで仕上げます。\(^-^)/
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豚肉のカリカリが嫌でこれに辿り着きました。しっとりして美味しいよ(^-^)/
天かすの代わりにイカフライも美味しい☆♪

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豚肉は混ぜ込む派のお好み焼き

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

生地の上にのせるカリカリ豚肉が苦手(>_<")なので混ぜ込んで仕上げます。\(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚肉のカリカリが嫌でこれに辿り着きました。しっとりして美味しいよ(^-^)/
天かすの代わりにイカフライも美味しい☆♪

生地の上にのせるカリカリ豚肉が苦手(>_<")なので混ぜ込んで仕上げます。\(^-^)/
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豚肉のカリカリが嫌でこれに辿り着きました。しっとりして美味しいよ(^-^)/
天かすの代わりにイカフライも美味しい☆♪

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材料

2人分
  • ☆水 80cc〜
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆卵 1個
  • *山芋 約60g
  • *キャベツ 約200g
  • *豚コマ 100g
  • *小麦粉 80g
  • *ネギ 大さじ2
  • *天かす 20g
  • *紅生姜 適量
  • 卵 2個
  • 青のり 適量
  • 鰹パック 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋はすりおろす。キャベツは粗めに切る。豚肉は2㎝幅に切る。小麦粉はふるっておく。ネギは小口切り。

  2. 2

    ボールに☆を入れ良くかき混ぜ次に*を入れサックり混ぜる。

    • 豚肉は混ぜ込む派のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    小さめのフライパン(あるなら)に油をひき卵を落とし広げる。生地の半分を上からのせ、焦げが付いたら裏返し更に焼く。

    • 豚肉は混ぜ込む派のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら器に移し仕上げる。

コツ・ポイント

粉は少なめにしてますので好みに合わせて下さい。
山芋がない場合は卵を増やすとふっくら仕上がります。わざわざ買わなくてもいいです\(^-^)/

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緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647
2020/06/19 14:20に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ キャベツ 卵 豚こま 小麦粉 山芋

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