野菜もたっぷり!ボリュームひき肉丼
ひき肉と一緒に野菜もパクパク食べられる、ビビンパ風丼です
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炒め鍋にごま油を引き、野菜を炒めて☆の調味料で味付けする(味見してちょうどいい塩気くらい)一旦別のボウルにあけておく
①の鍋(洗わなくてOK)で挽き肉を炒め、★の調味料で味付けする(味見して少ししょっぱいくらい)
丼にご飯を盛り、①→②の順に盛る
真ん中に卵黄を落とし、ゴマを振って出来上がり
食べるときは全部混ぜて食べます
お好みで七味やキムチ、花椒パウダーなどをトッピングしても美味しいです
挽き肉は鶏でもOK。野菜もあるもので大丈夫です。私はほうれん草は冷凍のもう刻んであるものを使っているので速いです。
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