プリプリ!かにかまボール♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

プリプリ食感の美味しくてヘルシーな肉団子です。お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした肉団子を作りたかったので、考えてみました。

動画もあります♪よろしかったらご覧下さいね♪
https://www.youtube.com/watch?v=KCxiApeGqTs&t=18s

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このレシピの生い立ち
さっぱりとした肉団子を作りたかったので、考えてみました。

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材料

12個分
  1. 豚ミンチ 120g
  2. かにかま(ほぐしやすいタイプ) 100~100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 醤油 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. ごま 小さじ1
  7. 生姜(すりおろし) 小さじ1/3
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. レタス 1/4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    かにかまは2~3cmに切ってからしっかりほぐす。

  3. 3

    1と2と、レタス以外の材料をすべて合わせて粘り気が出るまで練る。

  4. 4

    3を直径3cm程度に丸め、耐熱皿に並べてふんわりラップ、500Wのレンジで4分30秒加熱する。

  5. 5

    レタスを千切りにして一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

お好みで、練りからしやポン酢などつけても美味しいです♬
スティックタイプのものは、ほぐすのにとても時間がかかるので、ほぐしやすいものがおすすめです。

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