ナポリピッツァ クアトロ フンギ
4種類のキノコの ビアンコピッツアです。シンプルで 簡単な ピッツアです。
このレシピの生い立ち
今回は 敢えて トマトソースの ピッツアソースを 使わず キノコの シンプルなピッツアにしました。
塩、ブラックペッパーで 味付けして ピールに 合う ピッツアです。
ナポリピッツァ クアトロ フンギ
4種類のキノコの ビアンコピッツアです。シンプルで 簡単な ピッツアです。
このレシピの生い立ち
今回は 敢えて トマトソースの ピッツアソースを 使わず キノコの シンプルなピッツアにしました。
塩、ブラックペッパーで 味付けして ピールに 合う ピッツアです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナポリピッツァ クアトロ フンギ(4種類の キノコの ナポリピッツァ)の 材料です
ガーリックは皮を剥き 芽を取って切る -
- 2
マッシュルームは 石づきを取り スライスする。しめじは 石づきを取り 解す。エリンギは 小さくスライスする。
- 3
舞茸は 小さく 解す。ベーコンは 細く棒切りにする。
- 4
ナポリピッツァは 冷蔵庫から 常温に 戻しておく。グリルピッツアプレートに ピュアオリーブオイルを 塗る。
-
- 5
ピッツア生地に 打ち粉をして 指で伸ばす。グリルピッツアプレートに 広げ伸ばす。エキストラバージンオリーブオイルを 塗る
- 6
ガーリック、マッシュルーム、しめじ、エリンギ、舞茸、ベーコンを トッピングする。シュレッドチーズをトッピングする。
- 7
パルメジャーノ レッジャーノチーズを 卸す。塩、ブラックペッパーをふる。グリルを 点火して 強火で 予熱する。
-
- 8
コンロに グリルピッツアプレートを乗せて 中火で ピッツア生地の 底に 焼き色を つける。グリルに入れて 焼く。
- 9
皿に盛り ピザカッターで切りながら 熱々を 召し上がってください。
-
- 10
トマトソースで 作っても 美味しいのですが 今回は ガーリックと ベーコンと キノコと チーズで シンプルなピッツア。
- 11
キノコの 味を 楽しめる ピッツアにしました。 岩塩と ブラックペッパーで 味付けして 個人的には 大好きなピッツアです
コツ・ポイント
グリルピッツアプレートは 暑くなってます。
グリルで焼く時、お皿に 盛る時 火傷注意です。具材をトッピングして 焼くだけ 超簡単で めっちゃ 美味しいです。ビールに 最高です。
つくれぽ
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