簡単！照り焼き味 高野豆腐じゃがいも巻き
imaya__ @cook_40345287
高野豆腐の豚肉巻きにじゃがいもを追加したアレンジレシピです！
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったレシピのレパートリーをふやしたかったので！
簡単！照り焼き味 高野豆腐じゃがいも巻き
高野豆腐の豚肉巻きにじゃがいもを追加したアレンジレシピです！
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったレシピのレパートリーをふやしたかったので！
作り方
- 1
高野豆腐を水に浸して戻し、それぞれ3等分に切る。
- 2
皮をむいたじゃがいもにピッタリとラップをかけて600Wで1分ほど加熱して、細切りにする。
- 3
豚バラ肉を広げて片栗粉もしくは小麦粉をまぶす。
- 4
高野豆腐、じゃがいものせてお好みの分巻く。
- 5
巻終わりを下にしてフライパンに並べ、中火で両面に焼き色をつける。
- 6
醤油、みりん、砂糖を加えて全体に絡ませたら完成✨
コツ・ポイント
フライパンで焼く際には肉の巻終わりを下にして焼き始めることで肉から崩れることがなく綺麗に仕上がります✨
お肉で巻くのが面倒になったら、豚肉に巻かずにそのまま焼いても美味しく仕上がります！
豚バラ肉を使用する場合肉から脂が出るので焼き油不要！
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