高野豆腐は水で戻し、軽く水気を切ってから、豚肉の幅に近くなるように細長く切る。

広げた豚肉の上に高野豆腐を置いて、くるくると巻いていく。

フライパンに少しだけ油をひいて、巻き終わりを下にして肉を置いていく。
弱火～中火で焼いていく。

焼き色がついたら転がして、全面焼く。

全面焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を取っておく。

合わせた☆を入れ、1分ほど煮立たせたら完成です。