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ブルーベリーのレアチーズケーキ
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ブルーベリーのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーのレアチーズケーキ

藤原カルゴ
藤原カルゴ @cook_40078130

家にヨーグルトとクリームチーズがあればだいたい勝つる
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おやつが食べたいのに小麦粉が売ってない

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ブルーベリーのレアチーズケーキ

藤原カルゴ
藤原カルゴ @cook_40078130

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材料

カップ2個分
  • クリームチーズ 30g
  • ヨーグルト 220g
  • 砂糖 30g
  • 粉ゼラチン 5g
  • お湯 20g
  • 【上のソース】
  • ブルーベリーとかお好みのベリー(冷凍のでOK) 50gくらい
  • 砂糖 25g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンをお湯で戻す

  2. 2

    クリームチーズとヨーグルトと砂糖をボウルで混ぜる ミキサーとかで混ぜても良い

  3. 3

    クリームチーズとヨーグルトと砂糖がいい感じに混ざったら1の液を入れて再度よく混ぜる

  4. 4

    3の液をカップ2つに分けて冷蔵庫にIN 

  5. 5

    ベリーにソース用の砂糖をまぶしてレンジで2、3分加熱(要ラップ) 生だと腹壊すとか無いからお好みで

  6. 6

    5のソースの粗熱が取れたら4のカップと一緒に冷蔵庫におく

  7. 7

    3時間くらいで固まるはずなのでカップの液が固まったらソースをかけて食べる

  8. 8

    おいしい

コツ・ポイント

ソース作るの面倒なら適当にジャム乗っけてもおいしいぞ

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藤原カルゴ
藤原カルゴ @cook_40078130
2020/06/08 16:59に公開
ここは俺の忘備録。
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト ベリー

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