豆腐ステーキ
子どもの大好きメニューです！
お昼ごはんに困った時によく作ります。
このレシピの生い立ち
宅配食材セットのレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
豆腐は6枚に切る。
耐熱皿にクッキングペーパーを敷いて豆腐をのせ、クッキングペーパーをかぶせる。 - 2
電子レンジ600Wで1分加熱し、粗熱をとる。
- 3
小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐の両面を焼いて取り出す。
- 5
フライパンの汚れを拭き、調味料を煮立たせる。
- 6
豆腐を戻し入れ、汁気がほぼ無くなるまで煮からめる。
- 7
器に盛り、すりごまを散らす。
コツ・ポイント
調味料を加えたら、焦がさないように注意してください。
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