豆腐ステーキ
子どもの大好きメニューです!
お昼ごはんに困った時によく作ります。
このレシピの生い立ち
宅配食材セットのレシピを参考に作りました。
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宅配食材セットのレシピを参考に作りました。
豆腐は6枚に切る。
耐熱皿にクッキングペーパーを敷いて豆腐をのせ、クッキングペーパーをかぶせる。
電子レンジ600Wで1分加熱し、粗熱をとる。
小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐の両面を焼いて取り出す。
フライパンの汚れを拭き、調味料を煮立たせる。
豆腐を戻し入れ、汁気がほぼ無くなるまで煮からめる。
器に盛り、すりごまを散らす。
調味料を加えたら、焦がさないように注意してください。
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