切って和えるだけ!キウイ&トマトサラダ♪

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

赤、黄、緑の彩り簡単マリネ風サラダ♪作り置きし、とろっとなったのも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものトマト胡瓜サラダをキウイにかえて作ってみました。
黒胡椒の粗挽きが多めがお勧め!冷たくしてどうぞ~!(^^)!

切って和えるだけ!キウイ&トマトサラダ♪

赤、黄、緑の彩り簡単マリネ風サラダ♪作り置きし、とろっとなったのも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものトマト胡瓜サラダをキウイにかえて作ってみました。
黒胡椒の粗挽きが多めがお勧め!冷たくしてどうぞ~!(^^)!

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材料

2~3人分
  1. トマト(小) 2個
  2. ゼスプリ・サンゴールドキウイ 1個
  3. ゼスプリ・グリーンキウイ 1個
  4. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切る。

  2. 2

    キウイを一口大のいちょう切りする。

  3. 3

    オリーブオイル、塩、胡椒をよく混ぜる。

  4. 4

    トマトを加え混ぜる。

  5. 5

    キウイを加え軽く混ぜる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成!お好みでミンとの葉を添えても♪

コツ・ポイント

塩の量はお好みで調整してください。
トマトは200gが目安です。

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蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941
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信州出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックですが、せっせと冷凍ストック、作り置きしてます。お弁当は作っていきたいなぁとちょっとだけ頑張ってます。https://note.com/sobanohana
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