ピーマン、人参を細切りにする。
ウインナーを斜め薄切りにする。

フライパンを温めて、バターを溶かす。

ウインナーを炒め、にんじんを入れて炒め、ちょっとしてからピーマンを入れてしんなりするまで炒める。

ウインナーに焼き目が付き、野菜がしんなりしたら、麺つゆ・大さじ1を入れ、水分が飛ぶくらいまで炒める。

お皿にとり、ごまをかけてできあがり。