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小松菜とひじきの炒めもの
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小松菜とひじきの炒めもの-レシピのメイン写真

小松菜とひじきの炒めもの

ryohamama
ryohamama @cook_40350063

カルシウムたっぷり。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな給食メニューを再現してみました。小松菜が苦手だった子もこれならよく食べてくれます。

カルシウムたっぷり。ご飯が進みます。
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子供が大好きな給食メニューを再現してみました。小松菜が苦手だった子もこれならよく食べてくれます。

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ryohamama
ryohamama @cook_40350063

カルシウムたっぷり。ご飯が進みます。
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子供が大好きな給食メニューを再現してみました。小松菜が苦手だった子もこれならよく食べてくれます。

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材料

  • 小松菜 1袋
  • ひじき 20ｸﾞﾗﾑ
  • 油揚げ 1/2枚
  • ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★和風顆粒だしの素 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は1.5センチぐらいにザク切り。ひじきは水で戻しておく。油揚げは短冊切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を大さじ1入れて小松菜、ひじき、油揚げを炒める

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、★を全部入れてしばらく炒めて味をなじませる。最後に白ごまとかつお節をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

濃い目に味付けした方がおいしいです。
お好みでちくわや平天などを刻んで入れてもおいしいです。

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ryohamama
ryohamama @cook_40350063
2020/06/08 10:08に公開
毎日家族のお弁当、食事作りに奮闘する小中高3人のママです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき 小松菜 かつお節 油揚げ

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