ズッキーニは縦半分に切ったら薄くスライスする。大葉は千切りにする。

ズッキーニをボウルに入れたら塩揉み用の塩をふりかけてよく揉み込み、10分程度おいておく。

ズッキーニから水分が出てきたらよくしぼる。

ボウルに水気をしぼったズッキーニ、大葉と油を切ったツナ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

最後に塩で味をととのえたら出来上がり♪粗挽きコショーを振りかけてお召し上がり下さい。