ビニール袋（あればフリーザーバッグなど破れにくいもの）にクッキーを入れ、綿棒で叩いて粉々にする。多少固まりがあってもok

バターをレンジで溶かす（ラップなし、500w20秒→10秒ずつ追加加熱。ほとんど溶けて少し固まりが残るくらいでも大丈夫）

1の砕いたクッキーの袋に2の溶かしバターを加え、袋の上からもみ込んでよく混ぜる

ボウルに生クリームを入れ、砂糖を加えて泡立てる。7分〜8分立てくらい。氷水を当てハンドミキサーだと簡単→冷蔵庫で冷やす

クリームチーズをレンジで温め、5とは別のボウルに入れ、ラカント（なければ砂糖）を加えて泡立て器で混ぜる

冷蔵庫から生クリームを取り出し、6のクリームチーズに少しずつ加える。その都度ゴムベラでしっかり混ぜる