安定の美味しさ！明太子パスタ
レッツパスタ @cook_40272187
どんなに調理をしても安定の美味しさ！
簡単ですので、初めて調理する方も安定の美味しさで味わえます。
このレシピの生い立ち
明太子とパスタは本当に美味い！どんなに調理しても安定の美味しさです！生クリームを入れるとさらに濃厚な仕上がりになります。
安定の美味しさ！明太子パスタ
どんなに調理をしても安定の美味しさ！
簡単ですので、初めて調理する方も安定の美味しさで味わえます。
このレシピの生い立ち
明太子とパスタは本当に美味い！どんなに調理しても安定の美味しさです！生クリームを入れるとさらに濃厚な仕上がりになります。
作り方
- 1
ニンニクの芽を取り軽く叩き潰してスライスする。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける。
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- 2
ニンニクがキツネ色になる直前にニンニクを取り除き、火を止め、オイルを冷ます。
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- 3
1%の塩を入れた湯にパスタを入れ表示時間の1分前まで茹でる。
-
- 4
ボウルにバターと明太子とニンニクオイルを入れる
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- 5
1分前になったらボウルに入れ軽く和え、茹で汁を50cc程度入れ、混ぜ合わせる。
-
- 6
皿に盛り、ニンニクチップ、焼きのりの細切りをトッピングする。
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コツ・ポイント
パスタを茹で時間の1分前に入れた後はスピード勝負。パスタをボウルに入れある程度和えた後、茹で汁を入れ、濃度を薄くしながらもよく和える。1分後に素早く皿に盛り、ガーリックチップ、焼きのりをトッピングし、さっさと食べる！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853885
