耐熱容器に水、ゼラチンを入れ良く混ぜ、レンジで30秒温めてゼラチンを溶かす。溶けてなければ時間を足して温める。

カルピスに牛乳を入れて混ぜ①に加えて混ぜあわせる。レモン汁を加えて混ぜる。カップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

パールアガー8、砂糖を良く混ぜ、水に徐々に加えて良く混ぜる。

火にかけ、かき混ぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
キルシュを加えて混ぜ均一にします。固まらない程度に冷まします

冷蔵庫で冷やし固める。
上に⑤の着色ゼリーをクラッシュして乗せてグラデーションが出来るように混ぜる。

①の補足。
ゼラチンはレンジの温めより、80度以上のお湯で溶かしたのを使う方が簡単かも。

*前日の夜遅くに作ったので、夜空ゼリーの色が下まで浸透してきました。
この方境目がぼやけて綺麗な感じがします(^-^)