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ホタルイカとトマトのパスタ
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ホタルイカとトマトのパスタ-レシピのメイン写真

ホタルイカとトマトのパスタ

ほのっちごはん
ほのっちごはん @cook_40382648

アヒージョのパスタ版(笑)トマトを写真よりももっと長めに炒めて形崩れるくらいが、トロトロしておいしいです!
このレシピの生い立ち
ホタルイカとミニトマト丸ごとのアヒージョが好きすぎて…!急遽1人ご飯になったのでパスタにしました。

アヒージョのパスタ版(笑)トマトを写真よりももっと長めに炒めて形崩れるくらいが、トロトロしておいしいです!
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ホタルイカとトマトのパスタ

ほのっちごはん
ほのっちごはん @cook_40382648

アヒージョのパスタ版(笑)トマトを写真よりももっと長めに炒めて形崩れるくらいが、トロトロしておいしいです!
このレシピの生い立ち
ホタルイカとミニトマト丸ごとのアヒージョが好きすぎて…!急遽1人ご飯になったのでパスタにしました。

アヒージョのパスタ版(笑)トマトを写真よりももっと長めに炒めて形崩れるくらいが、トロトロしておいしいです!
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材料

1人前
  1. パスタ 1束
  2. ニンニク チューブ1cm
  3. ホタルイカ 1/2パック
  4. ミニトマト 10個
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作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より30秒〜1分短く茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、塩少々を入れて弱火にかける※1

  3. 3

    ふつふつと香りが立ってきたらホタルイカとトマトを入れて塩胡椒し、中火で1分半

    • ホタルイカとトマトのパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がった麺※2、茹で汁を入れる

    • ホタルイカとトマトのパスタ作り方4写真
  5. 5

    醤油をかけて塩胡椒で味を整えたら盛り付けて完成

    • ホタルイカとトマトのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

刻みニンニクがあればより美味しい!
※1 麺が茹で上がる3分前。5分前からにするとトマトがトロットロ♡
※2 ザルにあげた麺にオリーブオイルを少し(小さじ1くらい)かけると麺もくっつかず、なじみやすくなります

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ほのっちごはん
ほのっちごはん @cook_40382648
2022/07/07 15:50に公開
旦那のおつまみご飯備忘録。大量に買って冷凍することが多いので、メインはその消費。
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