CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

冷やして味を染み込ませたらめっちゃ美味しい。
暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
いただいたら激うまでしたので作り方を教わりました。備忘録です。

冷やして味を染み込ませたらめっちゃ美味しい。
暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
いただいたら激うまでしたので作り方を教わりました。備忘録です。

もっと読む

ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

冷やして味を染み込ませたらめっちゃ美味しい。
暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
いただいたら激うまでしたので作り方を教わりました。備忘録です。

冷やして味を染み込ませたらめっちゃ美味しい。
暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
いただいたら激うまでしたので作り方を教わりました。備忘録です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ナス 4本
  • めんつゆ 300cc
  • ネギ 1本
  • 水 適量
  • 生姜 3片
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、飾り包丁を入れる

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    水にさらしてアクを抜く

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    タッパーに、すりおろし生姜を入れる

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    にんべんのつゆ、水を入れる

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    刻んだネギを入れる

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方5写真
  6. 6

    ナスの水気を切り、揚げる

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方6写真
  7. 7

    油をよく切る

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方7写真
  8. 8

    タッパーにナスを入れる

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で冷ましてめしあがれ！
    一晩置いたら味がしみて激うまです。

    • ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し作り方9写真

コツ・ポイント

必ずにんべんのつゆを使いましょう。
これじゃないとダメ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120
2022/07/16 11:23に公開
亡くなった母から教わったレシピを中心に記録してます。ノートのメモは私が中学生の頃に書いたものです。
もっと読む

このレシピのキーワード

揚げびたし なす ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【ヘルシー】合挽肉と蒟蒻と野菜の中華炒め
  2. 【作りおき】夏に食べたい新生姜のなめたけ
  3. 5分で♡ズッキーニのカレーチーズマヨ炒め
  4. あと一品🫑パプリカとしらすの和風マリネ
  5. レンジなすの梅ポン酢おひたし
  1. 茄子消費【茄子の唐揚げ】
  2. 簡単ハンバーグソース
  3. じゃがいもの甘辛煮
  4. スモアクッキー
  5. 簡単！米粉とおからのドーナツ
  6. Bulgogi
  7. Creamy Fish (with Corn, Carrots and Peas) with Dipping Bread
  8. Lacto Fermented Jalapeños
  9. Tricia’s Dreamcicle Ice Cream
  10. Burrata and tomato toast
  1. トマト大量消費！自家製トマトピューレ
  2. いわしの蒲焼き
  3. もやしとベーコンと大根の葉の炒め物
  4. チョリソーで☆夏野菜のペペロンチーノ風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20857777
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close