ゆで卵を作ります。半熟だとトッピングには向かないので水から10分で固茹で気味に。

レタスなど葉野菜を千切ります。水気をしっかり切って冷蔵庫で冷やしたほうがおいしい。

柔らかめのアボカドとキムチ、マヨネーズをボウルでグチャっと混ぜます。見た目は悪いが美味いんだなこれが。

豆腐とか豆とかトッピングしても美味しい。サラダ自由形。