卵不使用！片栗粉のさつまいもクッキー
にまめる @cook_40350834
家にあるもので出来るクッキーレシピです。お子様にも安心な材料で、ビニール袋で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが家にない！クッキーを焼きたいけど大量には作りたくないから卵が勿体ない！というと時にぴったりのレシピです笑
卵不使用！片栗粉のさつまいもクッキー
家にあるもので出来るクッキーレシピです。お子様にも安心な材料で、ビニール袋で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが家にない！クッキーを焼きたいけど大量には作りたくないから卵が勿体ない！というと時にぴったりのレシピです笑
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、手で潰せるくらいまで茹でる。
(電子レンジでも◎) - 2
ビニール袋に常温に戻したバター(マーガリン)と砂糖を入れ、塊がなくなりフワッとするまでよく混ぜる。
- 3
薄力粉と片栗粉を入れ、よく混ぜる。
- 4
1を形が無くなるまで潰し、3に加えてひと塊になるまでよく混ぜる。
- 5
冷蔵庫で少し休ませる。(15分程度)
- 6
生地をのばし、かたをぬく。
- 7
170℃に余熱したオーブンで12分程度焼いたら出来上がり♡
(冷めるとサクサクになります)
コツ・ポイント
さつまいもの代わりに南瓜や人参などでも美味しく作れます！
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