"千切り大根&レモン"の梅塩昆布和え
かわR995NR☆ @cook_40319422
暑い真夏日の食卓に冷やした千切り大根の和物は、梅塩昆布とレモンでさっぱり味♪夏バテ予防に最適です。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりした和物が欲しい時のわが家の一品です。
"千切り大根&レモン"の梅塩昆布和え
暑い真夏日の食卓に冷やした千切り大根の和物は、梅塩昆布とレモンでさっぱり味♪夏バテ予防に最適です。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりした和物が欲しい時のわが家の一品です。
作り方
- 1
大根を千切りにする、細かく刻む。
- 2
薄切りレモンをいちょう切り8等分に切る。
- 3
①を器に移し入れる。
- 4
③に梅塩昆布を振りかける。
- 5
④に②を彩りよく盛り付けて完成。
-
- 6
⑤を冷蔵庫に入れて、30〜60分後に取り出す。
コツ・ポイント
30〜60分ぐらいに冷やして食べることをお勧めします。
冷やした千切り大根は梅塩昆布とレモンの旨味が絡み合ってちょうどよい薄味に仕上がります。
梅塩昆布の量を調整してお好みの味にしてます。
味が足らなければポン酢をお勧めします。
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