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ビーツの甘酢塩麹漬けサラダ
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ビーツの甘酢塩麹漬けサラダ-レシピのメイン写真

ビーツの甘酢塩麹漬けサラダ

OrganicLuv
OrganicLuv @cook_40161849

ビーツを生でも美味しく食べられる簡単サラダです。
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ビーツを生でも美味しく食べられる簡単サラダです。
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材料

3人分
  • ビーツ 1個
  • 塩麹 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 米酢 小さじ2
  • ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフは水洗いし水気を切っておく

  2. 2

    ビーツは皮を剥いて1cm角程度のサイコロ型に切る

  3. 3

    ボールに調味液とビーツを入れて冷蔵庫で1時間ほど漬ける

  4. 4

    器にベビーリーフを入れ上にビーツを乗せ、調味液を適量かけて出来上がり

コツ・ポイント

サイコロ型にするために出たビーツのカケラは、スープなどの汁物に入れてます。

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OrganicLuv
OrganicLuv @cook_40161849
2022/07/11 09:26に公開
初めまして☆スパイスやハーブを使った料理が得意です♪◎家庭にある材料で手軽に作れる、ヘルシーで、美味しいレシピを、たくさん紹介していきたいです!
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このレシピのキーワード

サラダ ビーツ はちみつ こうじ

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