作り方
- 1
豚ロースは1cm幅に切っておく。
- 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を引き、熱する。温まったら、豚ロースを入れ、軽く塩胡椒を振る。
- 4
豚ロースの表面の色が変わったら、玉ねぎも入れ、引き続き炒める。
玉ねぎに火が通ったら、バターを入れ、全体に絡める。 - 5
★の調味料を入れ、沸騰後1分ほど炒めたら完成。
コツ・ポイント
油がたくさん出るので、豚ロースを炒めている時に、キッチンペーパーで適宜拭き取ると、出来上がりがさっぱりします。
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