水以外の材料をボールに入れてから、水を少しずつ入れて混ぜます

よく捏ねて、しっとりまとまったら、棒状にして当分して16個できます。

ひとつづつ丸めます

沸騰したお湯の中にボールを入れて茹でます

浮いてからさらに5分茹でます

水に取り出し冷まし、ザルに上げます

好みのソースをかけていただきます、今回は小豆抹茶ソースです。

黄粉を甘酒液に混ぜたソースを乗せました、生地にも黄粉を少し混ぜました。