鶏ももとにんじんの甘酢あん

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甘酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
外食で揚げ焼きにしたにんじんがおいしかったので作りました

鶏ももとにんじんの甘酢あん

甘酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
外食で揚げ焼きにしたにんじんがおいしかったので作りました

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 冷凍ブロッコリー 6個
  3. 鶏もも 1枚
  4. 薄力粉 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ★ぽん酢 大さじ3
  7. 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを食べやすいサイズに切って、冷凍ブロッコリーを解凍する

  2. 2

    鶏もも、にんじん、ブロッコリーを袋に入れて、薄力粉と片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油をしいたフライパンで②を揚げ焼きにする
    ※私はブロッコリーを少し遅れて入れました

  4. 4

    余分な油をとって、★を加える

  5. 5

    水分がなくなるまで絡めたら完成!

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