トマトと鶏そぼろそうめん
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
アレンジそうめんレシピ
夏場に嬉しい簡単調理のそうめんレシピ！夏休みにもリモートワークのお昼にもオススメです。
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の料理研究家 ほりえさちこさんによる簡単ラクうまレシピです。
いつものそうめんでは飽きてきた！もっと野菜を食べたいのに！と思ったら、ぜひ作っていただきたいレシピです。
トマトと鶏そぼろそうめん
アレンジそうめんレシピ
夏場に嬉しい簡単調理のそうめんレシピ！夏休みにもリモートワークのお昼にもオススメです。
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の料理研究家 ほりえさちこさんによる簡単ラクうまレシピです。
いつものそうめんでは飽きてきた！もっと野菜を食べたいのに！と思ったら、ぜひ作っていただきたいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
トマトはくし切りにします。
そうめんは表示通りにゆでて、水でしめておきます。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくと生姜のみじん切り、豆板醤を入れて弱火で火にかけ、香りがでたら鶏ひき肉を炒めます。
-
- 3
鶏ひき肉がぽろぽろになったら☆の調味料を加えて軽く炒めたら、トマトを加えてさっと混ぜ合わせます。
-
- 4
器にそうめん、トマト鶏そぼろをのせて、麵つゆをかけて、青じそを乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
麺つゆは濃縮タイプを希釈した物か、ストレートを使います。
鶏そぼろとトマト合わせる際は素早く、タレと絡ませる程度で大丈夫です。
とても素早くできるので、そうめんは先に茹でておくと良いです。
お好みでラー油をプラスしてもお楽しみいただけます。
つくれぽ
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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