ニンニクみじん切りとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火にかける。

香りがたったら冷凍えびを入れ中弱火にする。

えびに火が通ったら玉ねぎのスライス、塩、胡椒、バター、コンソメ顆粒を加え中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れ少し炒めたら小麦粉を振り入れる。

牛乳を入れて少しとろみが出る程度に煮詰める。

茹で上がったパスタを加えて和えたら出来上がり。